Bolinho de mandioca recheado com queijo

 Bolinho de mandioca recheado com queijo

• Ingredientes:

  • 500 g de mandioca cozida
  • 1 1/2 colher de manteiga
  • Tempero a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 300 g de queijo de sua preferência

  Modo de Preparo:

  • Cozinhe a mandioca e amasse com a manteiga
    Tempere a gosto, amasse bem, pique a salsinha e cebolinha
    Faça os bolinhos
    Recheie com queijo
    Frite em óleo quente
    Pode ser servido como aperitivo

torta de banana com creme e raspas de chocolate

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de açúcar
4 bananas
100ml de leite
1 massa de torta pronta
300 ml de creme de leite
1 colher (sopa) calda de café
1 colher (chá) de pasta de baunilha
1 barra de chocolate preto

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Modo de preparo:
Em uma frigideira com fogo alto, despeje o açúcar. Deixe formar um caramelo.

Ponha duas bananas e o leite no liquidificador e bata. Despeje a mistura no açúcar derretido. Mexa com uma colher e deixe no fogo até o caramelo derreter. Desligue o fogo e despeje com cuidado no interior da massa. Espalhe por todo o interior. Reserve e deixe esfriar.

Corte as outras duas bananas na diagonal, em fatias finas, e espalhe-as sobre o recheio.

Em uma tigela, despeje o creme de leite e bata-o com um fuet. Acrescente a calda de café. Misture cuidadosamente com uma colhere para criar um efeito mármore. Ponha a pasta de baunilha (se tiver) pos cima do creme, espalhando-a. Raspe a barra de chocolate e distribua as raspas por cima da torta.

Torta Fácil de Bis

Torta Fácil de Bis

INGREDIENTES

. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 2 caixas de Bis

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado. Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo. Cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão.

Deixe sair toda pressão, retire da panela e deixe esfriar totalmente a lata ante de abri-la. Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e o Bis picado. Coloque em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Pressione bem com uma colher.

Leve ao freezer até endurecer. Sirva em seguida.

Dica: Experimente polvilhar com Bis picado antes de servir.

Cocada de colher

Cocada de colher
ingredientes 
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de lete
2 colheres de margarina
100 g de coco ralado

modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, por aproximadamente 15 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela. Distribua em potinhos, deixe esfriar e leve à geladeira. O ponto da cocada é mole.

Churros caseiro

Churros caseiro

250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
200 g de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos


MODO DE PREPARO:
Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa
A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou com uma faca
Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma
Informaçães Adicionais
Obs.: Essa receita não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios.

FRICASSÊ DE FRANGO

FRICASSÊ DE FRANGO
INGREDIENTES 
Enviada por
Marina

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
6 porções
2 peitos de frango desossados (também pode ser feito com 1 peito)
1 tablete de caldo de frango
1 lata de milho
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo bem cheia
½ lata de milho de leite
Alho, cebola, azeitonas, palmito, queijo e tempero a gosto
Batata palha

MODO DE PREPARO
Colocar os peitos de frango para cozinhar com o caldo de frango e depois desfiar
Bater no liquidificador 1 lata de milho, 1 de creme de leite, 1 copo de requeijão, meia lata da de milho de leite com uma colher de sopa de farinha de trigo
Fazer uma refoga com cebola, alho e colocar os frangos desfiados de volta na panela e temperar
Jogar o creme e misturar até dar uma engrossada
Colocar azeitonas e palmitos picados
Verificar o sal
Levar tudo a uma refrataria dispondo o queijo em camadas alternadas com o creme e levar ao forno apenas para derreter o queijo
Servir com arroz e batata palha

Bicho de pé

Bicho de pé

Ingredientes
•1 lata de leite condensado
•1 pacotinho de gelatina de qualquer sabor (seu preferido)
•1 colher de manteiga
•Cravo da índia
•Açúcar cristal

Modo de Preparo
1.Coloque o leite condensado, a manteiga e a gelatina numa panela em fogo brando
2.Mexa sem parar até desgrudar da panela, mesmo ponto do brigadeiro
3.Despeje em uma vasilha untada, deixe esfriar um pouco
4.Depois, faça bolinha e passe na açúcar cristal
5.Acrescente o cravo da índia em cima