Receita de Charuto

Modo de Preparo

  Pique a cebola, 2 tomates e misture com o arroz cru, a carne, o sal, o cheiro verde e a hortelã Não cozinhe Lave as folhas do repolho, uma a uma e passe em água fervente Tire da água e coloque a mistura de arroz e carne dentro delas Enrole cada folha com cuidado, fazendo rolinhos Coloque os rolinhos em camadas dentro de uma panela, bem juntos para não abrirem no cozimento Acrescente a manteiga, os dentes de alho, o tomate restante picado, despeje água fervente com sal o sobre eles e deixe cozinhar Sirva quente  

Ingredientes

• 1 cebola
• 3 tomates
• 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
• 1 xícara de chá de carne moída
• 1 colher de sopa de sal
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher de sopa de hortelã seca
• 10 folhas de repolho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 l de água fervente
• 1 colher de sopa de sal