Receita de Bisnaguinha Romeu e Julieta

Modo de Preparo

 

• Massa aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o creme vegetal, os ovos, o sal, a baunilha e a água. Transfira para um recipiente e junte a farinha aos poucos, amassando até obter uma mistura homogênea. Divida a massa em 20 partes e cubra-as com um pano. Deixe descansar até dobrar de volume.
• Montagem abra cada parte em um retângulo, recheie com o queijo e a goiabada e feche dando o formato de bisnaguinha. Disponha-as em uma assadeira untada com óleo e pincele com a gema. Deixe descansar novamente até dobrar de volume. Asse até dourar.
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• Ingredientes

• Massa:
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
• 100 g de creme vegetal light
• 2 ovos
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de água
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio:
• 150 g de queijo-de-minas light cortado em cubos
• 150 g de goiabada diet em pedaços
• Para untar: Óleo vegetal
• Para pincelar: 1 gema