Pão Especial

Pão Especial

INGREDIENTES

·         200g de lombo de porco moído

·         200g de filé de frango moído

·         100g de presunto sem capa de gordura moído

·         5 fatias de bacon

·         1 dente de alho picado

·         2 colheres (sopa) de azeite

·         3 colheres (sopa) de vinho tinto

·         3 fatias de pão de forma sem casca

·         2 ovos batidos

·         2 colheres (sopa) de creme de leite Mococa

·         Quanto baste de sal

·         Quanto baste de pimenta do reino branca

·         2 colheres (sopa) de sasinha picada

MODO DE PREPARO

1.      Misture o pão com os ovos e o creme de leite

2.     Reserve

3.     Coloque o alho, a cebola e o azeite em um refratário, leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta

4.     Misture em um tigela grande o pão, o refogado de alho e todos os demais ingredientes (menos o bacon)

5.     Amasse muito bem com as mãos até obter uma mistura homogênea

6.     Forre um refratário tipo bolo inglês com as fatias de bacon

7.     Despeje a mistura, apertando bem com uma colher

8.    Leve ao micro-ondas por 12 a 14 minutos na potência média (60)

9.     Depois de frio, sirva fatiado