Sorvete quente com groselha

Sorvete quente com groselha

INGREDIENTES

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de leite de vaca

·         3 ovos

·         4 colheres de sopa de açúcar

·         1/2 lata de creme de leite

·         100 ml de calda de groselha

MODO DE PREPARO

1.      Coloque em uma panela o leite condensado, o leite , as gemas sem pele e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até levantar fervura

2.     Em um recipiente a parte, bata as claras em neve, e depois acrescente o açucar e o creme de leite

3.     Após a primeira mistura esfriar,acrescentar a segunda mistura e mexer bem até ficar homogêneo

4.     Colocar a mistura dos cremes em uma forma de bolo ou pudim e levar ao freezer por 24 horas

5.     Desenformar

6.     Aqueça um pouco a forma do bolo para soltar o sorvete

7.     A groselha deve ser colada em cada pedaço individual do sorvete, pois se for ao congelado, ela endurecerá