Trufa de chocolate com recheio de doce de coco

        

       INGREDIENTES

   

Trufa::

·         1 kg de chocolate ao leite Harald

Recheio::

·         2 caixinhas de leite Moça

·         1 pacote pequeno de coco ralado úmido

Cobertura::

·         1 barra pequena de chocolate branco

 

MODO DE PREPARO

Recheio:

1.      Leve ao fogo baixo o leite Moça até começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo, junte o coco, misture bem e deixe esfriar

Trufa:

1.      Quebre a barra de chocolate em pedaços pequenos

2.     Coloque em um refratário seco e leve ao microondas em potência média por 1 minuto

3.     Se for até a potência 10 coloque na 5

4.     Abra, mexa bem com uma colher de pau e leve novamente ao microondas por mais 30 segundos, mexa bem e se precisar retorne ao micro-ondas até que esteja totalmente derretido

5.     Deixe esfriar e coloque nas forminhas para trufa

6.     Leve a geladeira até endurecer

7.     Recheie, cubra com o chocolate derretido e leve novamente a geladeira para endurecer

8.    Desenforme com cuidado e decore com o chocolate branco derretido

9.     Dica: derreta o chocolate em porções pequenas