Pavê prático Prestígio

Pavê prático Prestígio

INGREDIENTES

5

Creme de coco::

·         1 pacote de pudim sabor coco (usei diet)

·         500 ml de leite

·         1/2 lata de creme de leite

·         1/2 lata de leite condensado

·         5 gotinhas de baunilha

·         3 colheres de sopa de coco ralado

Creme de Brigadeiro::

·         1/2 lata de leite condensado

·         1/2 lata de creme de leite

·         1/2 barra de chocolate ao leite

·         3 colheres de sopa de achocolatado em pó

·         1 xícara de chá de leite

·         1 colher de café de maizena

Biscoitos e caldinha para umedecer::

·         3/4 de xícara de leite

·         1 colher de sobremesa de açúcar

·         1 pacote de biscoito maizena

·         1/2 barra de chocolate picado

MODO DE PREPARO

Creme de coco:

1.      Junte a caixa de pudim de coco, o leite e o coco ralado

2.     Misture e prepare conforme as instruções da caixinha

3.     Desligue o fogo

4.     Misture a baunilha, o leite condensado e o creme de leite

5.     Misture bem e leve novamente ao fogo, até levantar fervura

6.     Resfrie e reserve

Creme de Brigadeiro:

1.      Coloque na panela meia xícara de leite e o achocolatado, deixe ferver e desligue o fogo

2.     Junte o chocolate picadinho e mexa bem até dissolver

3.     Quando derreter, misture o leite condensado e o creme de leite

4.     Leve novamente ao fogo, e deixe ferver

5.     Enquanto ferve, na outra 1/2 xícara de leite restante, dissolva a maizena, e sem parar de mexer a panela, acrescente essa mistura

6.     Ficará líquido ainda, não acrescente mais nada

7.     Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 3 minutos

8.    Desligue o fogo e resfrie

Montagem:

1.      Em um refratário de vidro médio, molhe rapidamente os biscoitos no leite adoçado e forre o fundo da forma

2.     Despeje metade do creme de coco

3.     Polvilhe coco ralado (pouco)

4.     Faça outra camada de biscoitos

5.     Despeje todo o creme de brigadeiro

6.     Sobre o creme o chocolate em pedaços

7.     Faça outra camada de biscoitos

8.    Despeje o creme de coco

9.     Decore com coco ralado e raspas de chocolate

10.Leve à geladeira por 3 horas antes de servir