Pudim de bananas caramelada

Pudim de bananas caramelada

INGREDIENTES

·         Calda - caramelo::

·         2 xícaras de açúcar

·         3/4 xícara de água filtrada

·         6 bananas nanicas maduras

Pudim::

·         1 lata de leite condensado (395 ml)

·         1 caixinha de creme de leite (200 ml)

·         1 pacote de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO

1.      Fatiar as bananas em uma assadeira de furo ou travessa transparente caso não queria desenformar

Calda:

1.      Coloque as 2 xícaras de açúcar em uma panela e leve ao fogo até que esteja totalmente derretido

2.     Atenção para o nível do fogo a fim de não queimar o açúcar

3.     Assim que o açúcar estiver em ponto de caramelo, acrescentar a água e deixar que ele termine de derreter

4.     Mexer por alguns minutos até que a calda fique no ponto igual quando caramelizamos a forma para pudim

5.     Despeje a calda ainda quente sobre as bananas fatiadas

Pudim:

1.      À parte bata no liquidificardor ou mixer o leite condensado, o creme de leite e despeje a gelatina incolor conforme indicado na embalagem

2.     Leve à geladeira até endurecer