Lanche de forno

Lanche de forno

INGREDIENTES

·         2 pães de forma

·         250 g de maionese

·         3/4 xícara de leite

·         Salsinha picada

·         2 calabresas

·         3 ovos cozidos

·         1 cebola ralada

·         1 copo de requeijão

·         2 tomates

·         250 g de queijo mussarela

·         Queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

1.      Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador

2.     Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha

3.     Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha picada e refogue por 5 minutos

4.     Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem e reserve

5.     Coloque a maionese em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver

6.     Junte o restante da salsinha e reserve

Montagem:

1.      Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas

2.     Espalhe metade do creme de maionese

3.     Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados

4.     Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno

5.     Salpique queijo ralado e orégano

6.     Leve ao forno por 30 minutos