Receita de Bolo de aniversário de morango

Modo de Preparo

• Pão de ló
• Bata as claras em neve
• Acrescente o açúcar e bate na batedeira
• Acrescente as gemas e bata mais um pouco
• Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, misturando manualmente
• Acrescente o fermento e misture mais um pouco
• Asse em forma untada e forno pré - aquecido, a 180°,por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
• Recheio
• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho
• Leve a mistura ao fogo
• Mexa sem parar, até o creme engrossar
• Desligue o fogo e misture o creme de leite
• Montagem
• Molhe o bolo com guaraná
• Recheie com creme e morangos picados
• Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná
• Cubra com chantilly e enfeite com morangos
• Informações Adicionais
• Obs devem ser feitas 2 fornadas de pão de ló.

Ingredientes

• Pão de ló:
• 6 claras em neve (separe as gemas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio:
• 3 caixas de morangos picados
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 lata de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 lata de guaraná para molhar o bolo
• Cobertura:
• Morangos para enfeitar
• 1 garrafinha de chantilly, batido com 3 colheres (sopa) de açúcar