Receita de Brownie americano original

Modo de Preparo

• Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar e o chocolate em pó,misture bem e vá adicionando a margarina aos poucos
• Depois de virar uma pasta, coloque a farinha, o fermento e por ultimo o óleo
• Unte uma assadeira com margarina e despeje toda a massa nela
• A assadeira precisa ser retangular ou quadrada e bem alta, pois durante o tempo no forno o Brownie tende a crescer (e depois murchar)
• Dentro de 30 a 40 minutos ele estará pronto, depende de cada forno
• Lembre de ir furando com um palito o bolo, e quando o palito começar a sair mais limpinho você já pode desligar o forno e deixar o Brownie mais uns 5 minutos lá dentro
• O recheio precisa estar mais molinho do que os bolos tradicionais
• O Brownie ideal e tradicional é aquele que fica crocante por fora e super chewy por dentro

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de margarina
• 2 xícaras de chocolate em pó (usei o dois frades + ovomaltine)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de café de fermento
• 1/2 xícara de óleo de girassol