Receita de quiche de maçã

Modo de Preparo

Ingredientes

• Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 maçãs médias sem casca e sem sementes cortadas em fatias
• 1 colher (sopa) de canela

 Pré-aqueça o forno em temperatura média. Faça uma farofa com a farinha de trigo e a manteiga. Acrescente a água aos poucos até dar ponto de amassar. Descanse a massa por 30 minutos na geladeira. Abra sobre uma forma com 25 cm de diâmetro, deixando sobrar 2,5 cm nas bordas. Bata os ovos com o leite e misture com o creme de leite e 2 colheres de açúcar. Reserve. Ponha a maçã sobre a massa, cubra com a mistura de ovos e polvilhe o açúcar restante e a canela. Coloque no forno até a massa dourar. Sirva morna e espalhe mais canela e açúcar. Dica Coloque maçãs como cobertura e polvilhe açúcar e canela. Para uma sobremesa saborosa, sirva com sorvete de creme.