Taça de Frutas

INGREDIENTES

·         8 morangos

·         1 kiwi

·         1 maça verde

·         10 uvas sem caroço

·         1 manga

·         6 laranjas

Creme::

·         1 gema

·         1 caixinha de creme de leite 200g

·         1 caixinha de leite condensado 270g

·         1 caixinha (da mesma medida de leite)

·         1 colher de chá de essência de baunilha

·         2 colheres de sopa de amido de milho

Farofa::

·         1 xícara de açúcar

·         40 g de amêndoas

 

MODO DE PREPARO

1.      Corte as frutas em cubinhos e deixe-as marinando no suco das laranjas

Creme:

1.      Em uma panela coloque o creme de leite, leite condensado, leite, a gema peneirada e a baunilha, misture bem antes de levar ao fogo

2.     Coloque em bogo baixo, e não para de mexer quando começar a ferver coloque o amido de milho bem dissolvido em um pouco de leite

3.     E mexa até engrossar

Farofa:

1.      Em uma panela coloque o açúcar e as amêndoas

2.     Leve em fogo baixo, sempre mexendo, quando começar a criar pelotas retire de fogo e deixe esfriar

3.     Depois bata no liquidificador até que fique como uma farofa (cuidado para não bater demais)

4.     Coloque a salada de fruta em taças individuais com pouca calda e cubra com o creme

5.     Se desejar, sirva com farofa de amêndoas