Como fazer café irlandês

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Experimente essa bebida a base de café e uísque irlandês

por Casa Dois

Aprenda a fazer o famoso irish coffee, café irlandês alcoólico. O tempo de preparo é de 20 minutos e o rendimento é de 500 ml.

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Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de uísque 
• 1 e ½ xícaras (chá) de café forte (preparado na hora)
• Cacau ou chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Bata o creme de leite na batedeira por dois minutos. Adicione o açúcar e continue batendo até obter o ponto de chantilly . (cuidado para não bater demais). Reserve. Aqueça dois copos especiais para drinques quentes. Em cada um dos copos, coloque a metade do uísque e do café bem quente e açúcar a gosto. Mexa rapidamente e adicione por cima colheradas do creme chantilly . Polvilhe com cacau e sirva.

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